Programa 07 de Agosto de 2013 – Estación Tigre FM 93.5

 

Entrevista a AGUSTIN BRAÑAS – Tree Compañía de Cocina –

Tres cocineros unidos por la misma pasión, así nace TREE COCINA. La descripción de un ambicioso proyecto gastronómico donde conviven nuestras raíces con nuevas técnicas y conceptos.

Un servicio innovador y personalizado que se inspira en el producto y el cuidado de la materia prima, impulsado por las ganas y capacidad de crear.

De la valoración por el pasado e inquietud por el futuro surge su filosofía: cocina racional. De ella deriva su propuesta basada en raciones; creativas y equilibradas, en donde cada paso, cada elemento, cada sabor, está presente por una razón.

 

 

 

 

ANGEL GATTI – ASESOR LEGAL

 

 

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